13 de agosto de 2008

Alimentos suben un 21,8% en siete meses


Ronald Guedez
(V&L)
[eluniversal.com]


Los precios de los alimentos tienden a comportarse de la manera más adversa para los consumidores: aumentan velozmente cuando el exceso de bolívares dispara la demanda, pero mantienen el ascenso cuando el Gobierno toma medidas para restringir la liquidez y desacelera el consumo.
Las estadísticas del Banco Central de Venezuela registran que en los primeros siete meses de este año, después del salto de 2,1% en julio, el costo de los alimentos y las bebidas no alcohólicas acumula un alza de 21,8% en todo el país.
Los productos agrícolas suman un incremento de 12,8%, los pesqueros 21,1% y los agroindustriales 25%.
Al observar el comportamiento por ciudades se evidencia que el mayor temblor lo sufren Maturín, con un incremento de los alimentos en lo que va de año de 23,4%, y Caracas, con un alza de 23,2%.
El menor impacto ocurre en Barcelona-Puerto La Cruz, con un aumento de 19,3%.
La aceleración en el precio de los alimentos puede constatarse con las cifras de Caracas, las únicas comparables con períodos anteriores: en los últimos doce meses registran un explosivo incremento de 49,9% versus 20,6% en el mismo período del año anterior.
Esto ocurre aunque el Gobierno dolarizó el pago a un grupo de contratistas, disminuyó el ritmo de expansión del gasto público, aumentó las tasas de interés y vendió bonos para absorber fondos y evitar que una demanda superior a la oferta impulse los precios.
Luis Vicente León, director de Datanálisis considera que la estrategia monetaria no ha tenido el resultado esperado porque "para atender el problema de desabastecimiento que generó el control de precios el Gobierno tuvo que negociar incrementos en un grupo de productos".
Inmediatamente agrega que el alza de los alimentos en el mercado internacional impactó el costo de las importaciones, pieza esencial en la estrategia que ha seguido el Gobierno para abastecer el mercado.
Desde su punto de vista la inflación en los alimentos tenderá a agravarse en los próximos meses. "El Gobierno trata de resolver el problema atacando la distribución en vez de estimular la producción".
"Las leyes aprobadas recientemente se traducen en que si produces alimentos te van a controlar precios, te pueden estatizar, decir qué produces y dónde colocas la mercancía, evidentemente esto no va a estimular la inversión para que la oferta crezca adecuadamente", dice Luis Vicente León.

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